Rezept: Rauchiger Süßkartoffel-Lachs

Hol dir ein Stück Gute Laune in deine Küche! Mit diesem Originalrezept aus unserem Foodtruck lebst du ein Stück bewusster im Rhythmus der Natur. Denn jedes Gericht, das wir kreieren, soll dich von innen heraus strahlen lassen, ganz nach unserem Leitsatz: Luck on your plate, sunshine in your heart.

Dieser „Lachs“ ist eine echte Überraschung: Fein geschnittene Süßkartoffelstreifen werden kurz blanchiert, eiskalt abgeschreckt und ziehen über Nacht in einer rauchigen Marinade. Dazu passt unsere cremige Kräutercreme.

Auf einen Blick: Herbst · für 6 Portionen · ca. 40 Minuten (+ 1 Nacht Ziehzeit, ohne Vorbereitung)

Dieses Rezept ist im Foodtruck entstanden und wurde für dich unverändert festgehalten. So holst du dir die Gute Laune 1:1 in deine eigene Küche, ganz egal, wie weit der Weg zu uns ist. Viel Spaß beim Nachkochen!

Das steckt in diesem Bundle: 2 Rezepte

• Rauchiger Süßkartoffel-Lachs
• Kräutercreme

Der Preis setzt sich aus diesen 2 Rezepten zusammen. Beide sind im Download enthalten und im Preis inbegriffen.

Nach dem Kauf bekommst du per E-Mail einen Download-Link und kannst alle Rezepte als ein PDF herunterladen. Über den QR-Code im PDF erreichst du außerdem die Profi-Tipps von Andre als Video.

Auch einzeln erhältlich: Kräutercreme